北海道幌加内町の大自然で栽培したソバを石臼でじっくりと丁寧に製粉しています

美味しいお蕎麦が採れるといわれる、冷涼な気候・朝晩の寒暖の差・朝霧が発生するという気象条件を味方につけ、

50年以上そばづくりに励んでいるそば生産者が営む、小さな町の小さな製粉所です。

原料のそばは、畑レベルから幌加内産を取り入れています。

2025.08.10   お盆営業スケジュール

　　　　　 平素は、北村そば製粉をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

　　　　　 8月14日(木)～16日(土)までお盆休みをいただきます。 17日(日)は、定休日です。

　　　　　 18日(月)から、通常営業を開始いたします。

　　　　　ご不便をおかけいたしますが、何卒、ご承知おきくださいますよう、お願い申し上げます。

　　　　　(8月13日(水)のご注文分については、8月18日以降の発送になりますことをご承知おきくださいますよう、お願い申し上げます)

2025.08.01   第30回幌加内町新そば祭り開催（8月29日(金)講演会、30日(土)・31日(日)そば店・一般売店・催し）のお知らせ

2025.08.01   令和7年産新そばの予約を開始いたしました。(7月29日から開始）

　　　　　おかげさまで、令和７年産そばの播種が終了いたしました。今年も天候に左右されずによいそばが収穫できることを願う

　　　　　ばかりです。

　　　　　１日でも早く“新そば”がみなさまのお手元に届くよう、以下のお願い事項を必ずご一読ください。

　　　　  新そば粉は、入荷・製粉し次第、ご予約順に発送いたします。（発送は10月1日以降を予定）

　　　　  ご注文の際は、◎お電話注文の場合⇒新そば予約とお申し付けください。

　　　　　　　　　　　  ◎オンラインショップ・FAX注文の場合⇒備考欄に必ず新そば予約と明記してください。

　　　　　　　　　　　  　備考欄に新そば予約と明記されていない場合、「令和6年度産（旧年度産）」のそば粉をお届けします。

　　　　　　　　　　　　  トラブルの原因になりますので、ご注文の際にお申込み内容の確認をお願いいたします。

2025.08.01　ホームページをリニューアルしました。 （準備中のページは、随時アップしてまいります。）

　　　　　 ※ご注文方法が、少し変わりました。 オンラインショップ内ご利用ガイドをご一読のうえ、ご注文ください。