北海道幌加内町の大自然で栽培したソバを石臼でじっくりと丁寧に製粉しています

美味しいお蕎麦が採れるといわれる、冷涼な気候・朝晩の寒暖の差・朝霧が発生するという気象条件を味方につけ、

50年以上そばづくりに励んでいるそば生産者が営む、小さな町の小さな製粉所です。

原料のそばは、畑レベルから幌加内産を取り入れています。

お電話でのご注文・お問い合わせは、コチラから↓↓

月~土 8時30分~17時00分 日祝・お盆・年末年始を除く

※農作業期ならびに繁忙期は、お電話がつながりにくいこともございます。予め、ご承知おきください。

メールでのご注文・お問合せはこちらから↓↓

FAXでのご注文はコチラから↓↓

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FAX注文書(令和7年新そば)_2025.11月改定.pdf
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乾麺注文書はコチラカラ↓↓

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乾麺FAX注文書_202511.jpg
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お知らせ

2026.04.01 期間・数量限定「きたみつき」の販売を開始いたしました。

     この機会にぜひ、お試しください。

幌加内町の雪を使った低温倉庫で保管し、程よく熟成された「きたみつき」。

限定販売を開始いたしました。

 

 

挽き方  ①細粉(50メッシュ) ②荒粉(40メッシュ)

価 格  1,400円(税込)  

① オンラインショップでのご注文

※オンラインショップから、きたみつきを含むご注文をされる場合、

 全ての商品の発送は4月1日(水)以降になります。
   通常便の商品は、別途、ご注文ください。

※大袋(10㎏)をご希望の方は、備考欄にご記入ください。

 ② FAXでのご注文→PDFをダウンロードのうえ製粉所までFAXしてください。

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キタミツキ申込書.pdf
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2026.01.01 あけましておめでとうございます。

年末年始スケジュール

令和7年12月28日(日)~令和8年1月5日(月)までお休み
 
 年始は、1月6日(火)から営業を開始いたします。
 この期間に石臼のメンテナンスを行います。
 期間中のオンラインショップでのお買い物の際の
 発送は7日(水)以降になりますので、ご承知おきください。
 上記日程中にお問合せいただいた場合、返信は6日(火)以降になります。

2025.11.01 商品価格が変更になりました。

     今回は、小麦粉価格のみ変更になっています。

2025.10.08   商品価格の見直しについて(令和7年11月1日発送分から変更)

     11月1日(土)発送分から、小麦粉価格が見直しされます。

     そば粉・打ち粉は、変更ありません。

     詳細は、以下をご確認ください。

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商品価格等の見直しについて_令和7年11月1日~.pdf
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FAX注文書(令和7年価格改定後)_2025.11.pdf
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2025.08.01 ホームページをリニューアルしました。 (準備中のページは、随時アップしてまいります。)

      ※ご注文方法が、少し変わりました。 オンラインショップ内ご利用ガイドをご一読のうえ、ご注文ください。

商品の説明はコチラ


そば粉等、各種そば製品を取り揃えています。


畑から幌加内産のそばを石臼でじっくりと丁寧に製粉しています。

挽きたてのそば粉でコシの強い美味しいそばを打ってください。

 

小麦粉・打ち粉・ガレット粉は、

コチラから

☎・FAX・郵便・メールでもご注文を承っています。


日本一のそばの里幌加内町より、風味豊かな香りと味わいをお届けします。

 

乾麺(3種)他、そばつゆ・そばぼうろ・カレー粉はコチラから

 


贈答用の乾麺・そば製品をご用意しています。

 

お中元・お歳暮・手みやげ・引っ越しのご挨拶・お供え等にお使いいただいています。

オンラインショップに取扱いのない詰め合わせギフトのご相談も承ります。